Mediterraner Aufstrich
© GUSTO / Barbara Ster
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| Weiters | ||
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| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
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Pignoli in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
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Je 1 EL Pignoli und Basilikumblättchen für die Deko beiseite stellen. Übrige Pignoli, Kräuter und Paradeiser sehr fein hacken. Feta zerbröseln. Alle Zutaten mit 2 EL vom Paradeiseröl (aus dem Glas der eingelegten Paradeiser) verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufstrich mit Pignoli und Basilikum garnieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 4/2022.
