Melonen-Spieße mit Schokolade und Nüssen

Gesamt

30 Min.

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

3Stück

150 g	Wassermelone
250 g	Zuckermelone
250 g	Honigmelone

Für die Garnitur

400 g	Bitterschokolade
2 EL	Pistazien (gehackt)
2 EL	Haselnüsse (gehackt, geröstet)
1 EL	Mandelblättchen (geröstet)

Zubereitung

1/4

Backblech oder Tablett (muss in den Kühlschrank passen) mit Backpapier belegen.

2/4

Kerne aus Zucker- und Honigmelone mit einem Löffel herauslösen. Wassermelone mit einem spitzen Messer entkernen. Fruchtfleisch aller Melonen von den Schalen, dann in ca. 2 cm große Stücke schneiden.

3/4

Schokolade in kleine Stücke brechen und über Wasserdampf schmelzen. Inzwischen Melonenstücke abwechselnd auf Sticker und Spieße stecken.

4/4

Spieße und Sticker nacheinander in die geschmolzene Schokolade tauchen, gut abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Spieße und Sticker nach Geschmack mit Pistazien, Nüssen oder Mandelblättchen bestreuen. Schokolade im Kühlschrank festwerden lassen.

Aus dem Heft:

GUSTO.AT Ausgabe – Juni 1997

KategorienObst

AnlässeParty Sommer