Melonenkerne, Mandeln, Wasser, 1 Prise Salz, Vanillemark, Zimt und Reis vermischen, mindestens 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Zimtstange entfernen. Melonenkern-Mischung im Mixer pürieren und durch ein feines Sieb gießen. Drink mit Ahornsirup abschmecken und gut gekühlt mit viel Eis servieren.