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Nougat-Mandel-Kronen
⏱ 60 Min.📊 leicht🍽 8 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 Pkg. Dinkel-Blätterteig (270 g)
- 1 Ei
- 50 g Mandelblättchen
Fülle
- 150 g Mandeln (gerieben)
- 50 g Kristallzucker
- 50 g Semmelbrösel
- 1 MS Zimt
- 100 g Nougat
- 25 ml Rum
- 50 ml Milch
Weiters
- Staubzucker
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Für die Fülle Mandeln, Zucker, Brösel und Zimt verrühren. Nougat schmelzen und mit Rum und Milch untermischen.
Blätterteig aufrollen und in 8 Rechtecke schneiden. Fülle darauf verteilen. Teig über die Fülle einklappen und leicht andrücken. Überstehenden Teig mit einem Messer 4 Mal einschneiden. Kronen und auf das Blech legen, mit Ei bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Mandelkronen herausnehmen, überkühlen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.
© GUSTO.at
Nougat-Mandel-Kronen
Gesamt
60 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
8Stück
| 1 Pkg. | Dinkel-Blätterteig (270 g) |
| 1 | Ei |
| 50 g | Mandelblättchen |
Fülle
| 150 g | Mandeln (gerieben) |
| 50 g | Kristallzucker |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 1 MS | Zimt |
| 100 g | Nougat |
| 25 ml | Rum |
| 50 ml | Milch |
Weiters
| Staubzucker |
Zubereitung
- 1/4
Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- 2/4
Für die Fülle Mandeln, Zucker, Brösel und Zimt verrühren. Nougat schmelzen und mit Rum und Milch untermischen.
- 3/4
Blätterteig aufrollen und in 8 Rechtecke schneiden. Fülle darauf verteilen. Teig über die Fülle einklappen und leicht andrücken. Überstehenden Teig mit einem Messer 4 Mal einschneiden. Kronen und auf das Blech legen, mit Ei bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- 4/4
Mandelkronen herausnehmen, überkühlen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
441 kcal
Kalorien
11 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
2
Broteinheiten
59 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
