Nusskronen
© GUSTO / Theresa Schrems
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| Zutaten 8 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 1 | Pkg. | Plunderteig |
| 1 | Stk. | Ei (verquirlt) |
| Fülle | ||
|---|---|---|
| 75 | g | Haselnüsse (gerieben) |
| 75 | g | Mandeln (gerieben) |
| 100 | g | Kristallzucker |
| 75 | g | Semmelbrösel |
| 25 | ml | Rum |
| 75 | ml | Milch |
| Glasur | ||
|---|---|---|
| 100 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
Zubereitung
-
Für die Fülle Nüsse, Mandeln, Zucker, Brösel, Rum und Milch verrühren. Plunderteig aufrollen und in 8 Rechtecke schneiden. Fülle darauf verteilen. Ränder mit Ei bestreichen. Teig über die Fülle einklappen, leicht andrücken und den überstehenden Teig mit einem Messer 5 Mal einschneiden. Kronen leicht biegen, auf das Blech legen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
-
Für die Glasur Zucker und Zitronensaft verrühren und auf den Kronen verteilen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 15/2018.
