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Orangen-Gewürzmischung
⏱ 10 Min.📊 leicht🍽 1 Portion
Zutaten
Zutaten
- 6 EL Koriandersamen
- 2 EL Schwarze Pfefferkörner
- 1 TL Pimentkörner
- 1 TL Brauner Zucker
- 2 EL Orangenschale (getrocknet & gemahlen)
- 1 EL Minze (getrocknet)
- 1 EL Kurkuma
- 2 TL Zimt (gemahlen)
- 0.5 TL Chili (gemahlen)
Zubereitung
Zubereitung
Koriander, Pfeffer und Piment in einer trockenen Pfanne rösten, bis die Gewürze duften. Auskühlen lassen und mahlen, mit Zucker, Orangenschale und restlichen Gewürzen mischen.
© GUSTO.at
Orangen-Gewürzmischung
Gesamt
10 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Ulrike Köb
Zutaten
1Portionen
| 6 EL | Koriandersamen |
| 2 EL | Schwarze Pfefferkörner |
| 1 TL | Pimentkörner |
| 1 TL | Brauner Zucker |
| 2 EL | Orangenschale (getrocknet & gemahlen) |
| 1 EL | Minze (getrocknet) |
| 1 EL | Kurkuma |
| 2 TL | Zimt (gemahlen) |
| 0.5 TL | Chili (gemahlen) |
Zubereitung
1/1
Koriander, Pfeffer und Piment in einer trockenen Pfanne rösten, bis die Gewürze duften. Auskühlen lassen und mahlen, mit Zucker, Orangenschale und restlichen Gewürzen mischen.
Aus dem Heft:
KategorienGewürz
LänderküchenInternational / Fusion
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