Perlzwiebeln in Rotweinmarinade
4 Portionen
Zutaten für Portionen
300
g
Perlzwiebeln
(rot & weiß)
260
ml
Rotwein
100
ml
Balsamico
40
g
Kristallzucker
10
g
Salz
Zubereitung - Perlzwiebeln in Rotweinmarinade
Perlzwiebeln schälen. Wein, Balsamico, Zucker und Salz verrühren und aufkochen. Zwiebeln zugeben und 15 Minuten köcheln. Zwiebeln samt Marinade umfüllen und mit Frischhaltefolie zugedeckt auskühlen lassen.