Pistazien-Kräuter-Pesto

Kräuter Schnelle Küche Grillen

Pistazien-Kräuter-Pesto
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Zutaten 1 Gläser Zutaten für Gläser
40 g Kräutermix (Petersilie, Estragon, Thai-Basilikum, Dille)
20 g Pistazien (geschält)
40 g Parmesan (gerieben)
100 ml Olivenöl

Zubereitung

  1. Kräuter samt Stiele, Pistazien, Parmesan und Olivenöl pürieren.

  2. Anstelle von Pistazien können auch Pignoli, Mandeln oder
    Walnüsse verwendet werden.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 13/2019.
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