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Pistazien-Kräuter-Pesto
⏱ 5 Min.📊 leicht🍽 1 Portion
Zutaten
Zutaten
- 40 g Kräutermix (Petersilie, Estragon, Thai-Basilikum, Dille)
- 20 g Pistazie (geschält)
- 40 g Parmesan (gerieben)
- 100 ml Olivenöl
Zubereitung
Zubereitung
Kräuter samt Stiele, Pistazien, Parmesan und Olivenöl pürieren.
Anstelle von Pistazien können auch Pignoli, Mandeln oder
Walnüsse verwendet werden.
© GUSTO.at
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
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Zutaten
1Gläser
| 40 g | Kräutermix (Petersilie, Estragon, Thai-Basilikum, Dille) |
| 20 g | Pistazien (geschält) |
| 40 g | Parmesan (gerieben) |
| 100 ml | Olivenöl |
Zubereitung
- 1/2
Kräuter samt Stiele, Pistazien, Parmesan und Olivenöl pürieren.
- 2/2
Anstelle von Pistazien können auch Pignoli, Mandeln oder Walnüsse verwendet werden.
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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