Zubereitung

1. 1/6

   Für die Sauce Kakao mit Vanillezucker verrühren, Milch langsam zugießen, glattrühren und aufkochen.

2. 2/6

   Obers mit Puddingpulver glattrühren und unter ständigem Rühren in die Milch gießen. Sauce aufkochen, vom Feuer nehmen, in eine Schüssel leeren und mit Frischhaltefolie zudecken. Sauce ca. 3 Stunden kühl stellen.

3. 3/6

   Sauce mit Rum verrühren und mit einem Stabmixer aufschlagen.

4. 4/6

   Ananasscheiben gut abtropfen lassen und halbieren. Obers schlagen und kaltstellen. Banane schälen, in zwölf Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

5. 5/6

   Sauce in Gläsern verteilen, je zwei Kugeln Pistazien- und Vanilleeis sowie Ananas- und Bananenstücke darauf setzen.

6. 6/6

   Eisbecher mit Obers, Schokostangerln und Minzeblättern garnieren und sofort servieren.