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Raclette: Warmer Obstsalat mit Pistazien

Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
DessertObst
Anlässe
Party
Artikelbild
 © GUSTO / Dieter Brasch
©GUSTO / Dieter Brasch
Rezept von
Bild von Wolfgang Schlüter

Wolfgang Schlüter

ZutatenZubereitung
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Zutaten

4Portionen
100 gdunkle Trauben
0.5 Granatapfel
1 Birne
2 TLZitronensaft
2 ELBraunzucker
2 ELPistazien (gehackt)

Zubereitung

  1. 1/2

    Trauben längs halbieren und eventuell vorhandene Kerne entfernen. Vom Granatapfel die Kerne auslösen. Birne schälen, längs vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Birne in ca. 2 cm große Stücke schneiden.

  2. 2/2

    Zitronensaft und Zucker verrühren, Früchte und Pistazien untermischen und kurz ziehen lassen. Fruchtsalat in den Pfännchen verteilen und unter dem Raclettegrill überbacken.

Unsere Tipps

Gusto-Tipp

Auf der Suche nach noch mehr Ideen für Raclettepfännchen? Wie wäre es mit Kichererbsen-Pfännchen mit Paprika und Nüssen, Garnelenspießen mit Halloumistreifen, Flammkuchen-Pfännchen mit Lauch und Speck, Brotsalat-Pfännchen mit Mozzarella und Basilikum, Ratatouille-Pfännchen mit Thymian und Rosmarin, Nougat-Schokocrêpes mit Orangen, Bananen und Nüssen oder Sesam-Fetawürfel mit Hummus.
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Aus dem Heft:
Ausgabe – jänner 2020

Ernährungsinformationen

122 kcal
Kalorien
2 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
2
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Autor:in
Bild von Wolfgang Schlüter

Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.

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