Raclette: Warmer Obstsalat mit Pistazien

30 min

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Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
100	g	dunkle Trauben
0,5	Stk.	Granatapfel
1	Stk.	Birne
2	TL	Zitronensaft
2	EL	Braunzucker
2	EL	Pistazien (gehackt)

Zubereitung

Trauben längs halbieren und eventuell vorhandene Kerne entfernen. Vom Granatapfel die Kerne auslösen. Birne schälen, längs vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Birne in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Zitronensaft und Zucker verrühren, Früchte und Pistazien untermischen und kurz ziehen lassen. Fruchtsalat in den Pfännchen verteilen und unter dem Raclettegrill überbacken.

© GUSTO/Dieter Brasch

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Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 1/2020.