Raclette: Warmer Obstsalat mit Pistazien
Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
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100 | g | dunkle Trauben |
0,5 | Stk. | Granatapfel |
1 | Stk. | Birne |
2 | TL | Zitronensaft |
2 | EL | Braunzucker |
2 | EL | Pistazien (gehackt) |
Zubereitung
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Trauben längs halbieren und eventuell vorhandene Kerne entfernen. Vom Granatapfel die Kerne auslösen. Birne schälen, längs vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Birne in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
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Zitronensaft und Zucker verrühren, Früchte und Pistazien untermischen und kurz ziehen lassen. Fruchtsalat in den Pfännchen verteilen und unter dem Raclettegrill überbacken.
© GUSTO/Dieter Brasch
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