Rahmsuppe

Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
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 © GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten

4Portionen
500 mlSauerrahm
750 mlklare Suppe
3 ELglattes Mehl
1 ELKräuter (gehackt)

Weiters

 Salz
 Pfeffer
 Essig
 Kümmel

Zubereitung

  1. 1/1

    Sauerrahm mit Mehl und 125 ml von der Suppe glattrühren. Restliche Suppe mit Salz, Pfeffer, 1 Spritzer Essig und ca. 1 TL Kümmel verrühren und aufkochen. Rahm einrühren, nochmals aufkochen. Suppe mit Kräutern bestreut servieren.

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