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Rhabarber-Marmelade mit Ahornsirup
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 6 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 kg Rhabarber
- 250 ml Ahornsirup
- 1 Pkg. Geliermittel (3:1)
Zubereitung
Zubereitung
Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit Ahornsirup und Gelierhilfe in einen Topf geben und aufkochen.
Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln und 5 Minuten sprudelnd kochen. Vom Herd nehmen und pürieren. Heiß in Gläser (Inhalt ca. 200 ml) füllen und gut verschließen.
Tipps
Gusto-Tipp: Ein Teelöffel Kardamom oder Orangenschale verleiht der Marmelade einen feinen Geschmack.
© GUSTO.at
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
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Zutaten
6Gläser
| 1 kg | Rhabarber |
| 250 ml | Ahornsirup |
| 1 Pkg. | Geliermittel (3:1) |
Zubereitung
- 1/2
Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit Ahornsirup und Gelierhilfe in einen Topf geben und aufkochen.
- 2/2
Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln und 5 Minuten sprudelnd kochen. Vom Herd nehmen und pürieren. Heiß in Gläser (Inhalt ca. 200 ml) füllen und gut verschließen.
Unsere Tipps
Gusto-Tipp
Ein Teelöffel Kardamom oder Orangenschale verleiht der Marmelade einen feinen Geschmack.Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
83 kcal
Kalorien
462 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
146 g
Fett
1.5
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
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