Riesen-Cookie mit weißer Schokolade und Nougat

60 min

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Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
110	g	Butter (weiche)
70	g	Kristallzucker
70	g	brauner Zucker
1	Pkg.	Vanillezucker
1	Stk.	Ei
140	g	glattes Mehl
1	TL	Backpulver
150	g	weiße Kuvertüre (gehackt)
50	ml	Schlagobers
100	g	Nougat

Weiters
		Butter

Zubereitung

Butter und Zuckersorten cremig mixen. Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und die Hälfte der weißen Kuvertüre untermischen.
Pfanne (ca. Ø 20 cm) mit Butter ausstreichen. Cookieteig darin verteilen und flach drücken. Übrige Kuvertürestücke darauf verteilen und leicht in den Teig drücken. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten garen.
Schlagobers aufkochen und vom Herd nehmen. Nougat darin schmelzen. Cookie noch warm mit dem Nougat servieren. Dazu passt Vanilleeis.