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Röstzwiebeln
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 600 g Zwiebel
- 6 EL glattes Mehl
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Öl (zum Backen)
Zubereitung
Zubereitung
Zwiebeln schälen, in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden und mit Küchenpapier trockentupfen.
Mehl mit Paprikapulver mischen, Zwiebeln damit vermengen.
Ca. 3 Finger hoch Öl erhitzen. Zwiebelringe darin goldgelb backen. Röstzwiebeln herausheben und auf mehreren Lagen Küchenpapier abtropfen lassen.
Vor dem Anrichten ein wenig salzen.
© GUSTO.at
©GUSTO / Stefan Liewehr
Rezept von
Wolfgang Schlüter
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Zutaten
4Portionen
| 600 g | Zwiebeln |
| 6 EL | glattes Mehl |
| 2 TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| Öl (zum Backen) |
Zubereitung
- 1/4
Zwiebeln schälen, in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden und mit Küchenpapier trockentupfen.
- 2/4
Mehl mit Paprikapulver mischen, Zwiebeln damit vermengen.
- 3/4
Ca. 3 Finger hoch Öl erhitzen. Zwiebelringe darin goldgelb backen. Röstzwiebeln herausheben und auf mehreren Lagen Küchenpapier abtropfen lassen.
- 4/4
Vor dem Anrichten ein wenig salzen.
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