Zubereitung

1. 1/3

   Milch mit Dottern, Zucker, Stärke und Vanillezucker glatt rühren, unter Rühren aufkochen, kurz köcheln, vom Feuer nehmen und abkühlen lassen – dabei ab und zu umrühren, damit sich keine Haut bildet.

2. 2/3

   Trauben abzupfen, waschen und gut abtropfen lassen. Granatapfel quer halbieren und die Kerne herauslösen.

3. 3/3

   Obers schlagen und unter die Creme heben. Vanillecreme abwechselnd mit den Früchten in Gläser schichten. Die Creme vor dem Anrichten für ca. 1 Stunde kaltstellen.