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Saint Albray mit Melone und Salbei
⏱ 25 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 Stk. Käse (Saint Albray cremig leicht)
- 0.5 Stk. Zuckermelone
- 1 Bund Salbei
- 1 EL Butter
Zubereitung
Zubereitung
Saint Albray bei Zimmertemperatur akklimatisieren lassen. Melone entkernen, in 4 Spalten schneiden, Schale wegschneiden. Fruchtfleisch in möglichst dünne Längsscheiben (Brotschneidemaschine) schneiden.
Käse in 12 Stücke schneiden, Spalten mit Melonenscheiben umwickeln.
Salbei in aufgeschäumter Butter kurz knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und über die Käse-Häppchen streuen.
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©GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten
4Portionen
| 1 Stk. | Käse (Saint Albray cremig leicht) |
| 0.5 Stk. | Zuckermelone |
| 1 Bund | Salbei |
| 1 EL | Butter |
Zubereitung
- 1/3
Saint Albray bei Zimmertemperatur akklimatisieren lassen. Melone entkernen, in 4 Spalten schneiden, Schale wegschneiden. Fruchtfleisch in möglichst dünne Längsscheiben (Brotschneidemaschine) schneiden.
- 2/3
Käse in 12 Stücke schneiden, Spalten mit Melonenscheiben umwickeln.
- 3/3
Salbei in aufgeschäumter Butter kurz knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und über die Käse-Häppchen streuen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
115 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
0.8
Broteinheiten
18 mg
Cholesterin
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