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Saint Albray mit Melone und Salbei
⏱ 25 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 Stk. Käse
- 0.5 Stk. Zuckermelone
- 1 Bund Salbei
- 1 EL Butter
Zubereitung
Zubereitung
Saint Albray bei Zimmertemperatur akklimatisieren lassen. Melone entkernen, in 4 Spalten schneiden, Schale wegschneiden. Fruchtfleisch in möglichst dünne Längsscheiben (Brotschneidemaschine) schneiden.
Käse in 12 Stücke schneiden, Spalten mit Melonenscheiben umwickeln.
Salbei in aufgeschäumter Butter kurz knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und über die Käse-Häppchen streuen.
© GUSTO.at
Saint Albray mit Melone und Salbei
Gesamt
25 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Stefan Liewehr
Zutaten
4Portionen
| 1 Stk. | Käse (Saint Albray cremig leicht) |
| 0.5 Stk. | Zuckermelone |
| 1 Bund | Salbei |
| 1 EL | Butter |
Zubereitung
1/3
Saint Albray bei Zimmertemperatur akklimatisieren lassen. Melone entkernen, in 4 Spalten schneiden, Schale wegschneiden. Fruchtfleisch in möglichst dünne Längsscheiben (Brotschneidemaschine) schneiden.
2/3
Käse in 12 Stücke schneiden, Spalten mit Melonenscheiben umwickeln.
3/3
Salbei in aufgeschäumter Butter kurz knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und über die Käse-Häppchen streuen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
115 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
0.8
Broteinheiten
18 mg
Cholesterin
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