Zubereitung

1. 1/4

   Zitronenenden abschneiden. Zitronen mehrfach längs einschneiden, ohne sie durchzuschneiden. Jeden Einschnitt mit 1/2 TL Salz füllen.

2. 2/4

   Glasboden mit Salz bedecken. Zitronen in das Glas schlichten und mit dem restlichen Meersalz bestreuen.

3. 3/4

   Das Glas mit kochend heißem Wasser und Zitronensaft auffüllen.

4. 4/4

   Glas sofort verschließen und an einem kühlen Ort mindestens vier Wochen ziehen lassen.