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Sandwiches mit Rindsfilet
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 12 Portionen
Zutaten
Sandwiches mit Rindsfilet
- 400 g Rindsfilet
- 20 ml Olivenöl
- 50 g Rucola
- 6 Stk. Mini-Baguette
- 100 g Dijon-Senf
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Rindsfilet in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Rindsfilet darin beidseitig ca. 1 Minute anbraten. Herausnehmen, mit Alufolie bedecken und ca. 5 Minuten rasten lassen.
- Baguettes horizontal durchschneiden, mit Senf bestreichen, mit Rucola und Rindsfilet belegen. Sandwiches zuklappen, halbieren und servieren.
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Sandwiches mit Rindsfilet
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
Anlässe
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Zutaten
12Stück
| 400 g | Rindsfilet |
| 20 ml | Olivenöl |
| 50 g | Rucola |
| 6 Stk. | Mini-Baguette |
| 100 g | Dijon-Senf |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/2
Rindsfilet in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Rindsfilet darin beidseitig ca. 1 Minute anbraten. Herausnehmen, mit Alufolie bedecken und ca. 5 Minuten rasten lassen.
- 2/2
Baguettes horizontal durchschneiden, mit Senf bestreichen, mit Rucola und Rindsfilet belegen. Sandwiches zuklappen, halbieren und servieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
148 kcal
Kalorien
11 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
1.4
Broteinheiten
17 mg
Cholesterin
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