Scharfer Linsenaufstrich
© GUSTO / Barbara Ster
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| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
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Linsen mit Wasser bedecken und gar kochen. In einem Sieb abtropfen und auskühlen lassen.
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Mandeln in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. 1 EL von den Mandeln für die Deko beiseite stellen.
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Linsen mit den übrigen Zutaten fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufstrich mit Mandelsplittern bestreuen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 4/2022.
