Schnitzel mit Schinken-Käsefülle
Zutaten
Schnitzel mit Schinken-Käsefülle
Zutaten
- 4 Stk. Schweinsschnitzel
- 500 ml Öl
- 150 g Semmelbrösel
- 100 g Mehl (glatt)
- 2 Pkg. TK-Petersilie
- 2 Stk. Ei
- 4 Scheibe Toast-Schinken
- 120 g Blauschimmelkäse
- 2 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer (schwarz)
Zubereitung
Zubereitung
Schnitzel mit Schinken-Käsefülle
- Käse portionieren. Schnitzel zwischen ein aufgeschnittenes Plastiksackerl legen, behutsam klopfen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.
- Jedes Schnitzel mit einer Scheibe Schinken und einem Stück Käse belegen. Schnitzel zusammenklappen, Ränder gut zusammendrücken und mit Zahnstochern fixieren.
- Eier mit Petersilie verquirlen. Schnitzel in Mehl, Ei und Bröseln panieren.
- Schnitzel in heißem Öl schwimmend goldgelb backen, herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schnitzel eventuell mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren, mit Wellen-Frites anrichten.
Schnitzel mit Schinken-Käsefülle
Zutaten
Schnitzel mit Schinken-Käsefülle
| 4 Stk. | Schweinsschnitzel |
| 500 ml | Öl |
| 150 g | Semmelbrösel |
| 100 g | Mehl (glatt) |
| 2 Pkg. | TK-Petersilie |
| 2 Stk. | Eier |
| 4 Scheibe | Toast-Schinken |
| 120 g | Blauschimmelkäse |
| 2 TL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer (schwarz) |
Zubereitung
- 1/7
Käse portionieren. Schnitzel zwischen ein aufgeschnittenes Plastiksackerl legen, behutsam klopfen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.
Schnitzel mit Schinken-Käsefülle
2/7Käse portionieren. Schnitzel zwischen ein aufgeschnittenes Plastiksackerl legen, behutsam klopfen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.
- 3/7
Jedes Schnitzel mit einer Scheibe Schinken und einem Stück Käse belegen. Schnitzel zusammenklappen, Ränder gut zusammendrücken und mit Zahnstochern fixieren.
- 4/7
Eier mit Petersilie verquirlen. Schnitzel in Mehl, Ei und Bröseln panieren.
- 5/7
Schnitzel in heißem Öl schwimmend goldgelb backen, herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schnitzel eventuell mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren, mit Wellen-Frites anrichten.
- 6/7
Eier mit Petersilie verquirlen. Schnitzel in Mehl, Ei und Bröseln panieren.
- 7/7
Schnitzel in heißem Öl schwimmend goldgelb backen, herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schnitzel eventuell mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren, mit Wellen-Frites anrichten.
