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Schoko-Muffins
⏱ 50 Min.📊 leicht🍽 12 Portionen
Zutaten
Schoko-Muffins
- 1 Becher glattes Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 3 Stk. mittleres Ei
- 1 Becher Sauerrahm
- 1 Becher Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 0.5 Becher Öl
- 1 Becher Walnüsse (gerieben)
- 1 Becher Trink-Kakao
Garnitur
- 2 EL Honig
- 200 g bunte Schokolinsen (Smarties)
Zubereitung
- Rohr auf 200°C vorheizen. Muffinförmchen vorbereiten.
- Mehl mit Backpulver versieben. Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Sauerrahm mit Dottern, Zucker und Vanillezucker verrühren. Öl, Nüsse, Kakao und Mehlmischung einrühren, Schnee unterheben.
- Masse in die Förmchen füllen und im Rohr (untere Schiene / Gitterrost) ca. 20 Minuten backen.
- Muffins aus dem Rohr nehmen und auskühlen lassen. Muffins aus den Förmchen stürzen, mit Honig bestreichen, mit Schokolinsen garnieren.
Tipps
Gusto Tipp: TIPP: Kinderleichtes Abmessen: Die Waage brauchen wir hier nicht. Als Maßeinheit verwendet man einen leeren Sauerrahmbecher (250 ml).
© GUSTO.at
Schoko-Muffins
Gesamt
50 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Stefan Liewehr
Zutaten
12Stück
| 1 Becher | glattes Mehl |
| 1 Pkg. | Backpulver |
| 3 Stk. | mittlere Eier |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 1 Becher | Staubzucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 0.5 Becher | Öl |
| 1 Becher | Walnüsse (gerieben) |
| 1 Becher | Trink-Kakao |
Garnitur
| 2 EL | Honig |
| 200 g | bunte Schokolinsen (Smarties) |
Zubereitung
- 1/4
Rohr auf 200°C vorheizen. Muffinförmchen vorbereiten.
- 2/4
Mehl mit Backpulver versieben. Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Sauerrahm mit Dottern, Zucker und Vanillezucker verrühren. Öl, Nüsse, Kakao und Mehlmischung einrühren, Schnee unterheben.
- 3/4
Masse in die Förmchen füllen und im Rohr (untere Schiene / Gitterrost) ca. 20 Minuten backen.
- 4/4
Muffins aus dem Rohr nehmen und auskühlen lassen. Muffins aus den Förmchen stürzen, mit Honig bestreichen, mit Schokolinsen garnieren.
Unsere Tipps
Gusto Tipp
TIPP: Kinderleichtes Abmessen: Die Waage brauchen wir hier nicht. Als Maßeinheit verwendet man einen leeren Sauerrahmbecher (250 ml).Ernährungsinformationen
440 kcal
Kalorien
7 g
Eiweiß
46 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
3.8
Broteinheiten
65 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
