www.gusto.at
Sigara böregi
⏱ 60 Min.📊 leicht🍽 16 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 400 g Feta
- 2 mittleres Ei
- 30 g Petersil (gehackt)
- 120 g Strudelteig (Original Yufkateig)
- Pfeffer
- Öl
Zubereitung
Zubereitung
Feta zerbröseln. Feta, Eier und Petersilie vermischen und mit Pfeffer
abschmecken. Yufkateig in Quadrate schneiden und die Ränder mit
Wasser bestreichen. 2 TL Fülle am unteren Rand verteilen. Teig links
und rechts einschlagen und nach oben hin einrollen.
In einer Pfanne 2 Finger hoch Öl erhitzen und die Röllchen darin rundum knusprig backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
© GUSTO.at
Sigara böregi
Gesamt
60 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Nadine Poncioni
Rezept von
Charlotte Cerny
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
16Stück
| 400 g | Feta |
| 2 | mittlere Eier |
| 30 g | Petersil (gehackt) |
| 120 g | Strudelteig (Original Yufkateig) |
| Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
- 1/2
Feta zerbröseln. Feta, Eier und Petersilie vermischen und mit Pfeffer abschmecken. Yufkateig in Quadrate schneiden und die Ränder mit Wasser bestreichen. 2 TL Fülle am unteren Rand verteilen. Teig links und rechts einschlagen und nach oben hin einrollen.
- 2/2
In einer Pfanne 2 Finger hoch Öl erhitzen und die Röllchen darin rundum knusprig backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
120 kcal
Kalorien
6 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
0
Broteinheiten
45 mg
Cholesterin
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
Weitere Rezepte
