Spaghetti aglio, olio e gamberi

Fisch & Meeresfrüchte Pasta & Pizza Italienisch Schnelle Küche

Spaghetti aglio, olio e gamberi
Bewertung: Ø Dieses Rezept wurde 2 Mal mit einem Durchschnitt von 5 Sternen von 5 bewertet.
Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
500 g Spaghetti
3 EL Parmesan (gerieben)
Garnitur
400 g Riesengarnelen
4 Knoblauchzehen
1 Chili (roter)
Chili (grüner)
1 Hand voll Basilikum (frisches)
6 EL Olivenöl
Salz

Zubereitung

  1. Garnelen von der Schale befreien, in der Mitte der Oberseite nicht zu tief einschneiden und den Darm entfernen. Knoblauch schälen. Knoblauch in feine Scheiben, Chilis in Ringe schneiden. Basilikumblätter von den Stielen zupfen, die Hälfte davon in Streifen schneiden, den Rest in Stücke zupfen.

  2. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chilis darin kurz anbraten. Garnelen salzen, in die Pfanne geben und beidseitig anbraten. Basilikumstreifen untermischen.

  3. Parallel dazu Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abseihen, kurz abschrecken, abtropfen lassen und in der Pfanne mit Garnelen, Knoblauch und Chilis vermischen. Übriges Basilikum untermischen. Pasta anrichten und mit Parmesan garniert servieren.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 7/2010.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 737 kcal Kohlenhydrate: 87 g
Eiweiß: 38 g Cholesterin: 276 mg
Fett: 26 g Broteinheiten: 7,1
Liste anzeigen

Erstellen Sie eine Einkaufsliste

Teilen Sie die Zutatenliste oder nutzen Sie die Liste bei Ihrem Einkauf

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zutaten online bestellen

Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen

Wählen Sie einen Supermarkt