Spaghetti mit Zitronensauce und Shrimps
Schnelle Küche Pasta & Pizza Fisch & Meeresfrüchte Italienisch
© GUSTO / Theresa Schrems
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| Zutaten 2 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 250 | g | Spaghetti |
| Sauce | ||
|---|---|---|
| 1 | Bio-Zitrone (Schale von) | |
| 1 | Knoblauchzehe (geschält) | |
| 50 | g | Butter |
| 100 | ml | Suppe (klare) |
| 70 | g | Crème fraîche |
| 100 | g | Shrimps (essfertig) |
| 1 | TL | Petersilie (gehackt) |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
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Zitronenschale dünn abheben und grob schneiden. Knoblauch bei schwacher Hitze in Butter anbraten, Zitronenschale einrühren. Suppe zugießen, Crème fraîche einrühren. Sauce salzen, pfeffern und ca. 1 Minute köcheln. Knoblauch entfernen. Shrimps und Petersilie einrühren.
-
Parallel dazu Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und abtropfen lassen. Spaghetti mit der Sauce vermischen und servieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 9/2004.
