Süßer Nudel-Auflauf

Süßspeise Dessert Kinder

Süßer Nudel-Auflauf
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Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
150 g Bandnudeln (breite)
125 ml Schlagobers
150 g Joghurt
3 Eier
2 Pkg. Vanillezucker
2 EL brauner Zucker
0,5 Zitrone (unbehandelt, Schale von)
Weiters
Salz
Zimt
Butter

Zubereitung

  1. Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Inzwischen eine flache Auflaufform mit Butter ausstreichen. Backrohr auf 200 °C vorheizen.

  2. Schlagobers mit Joghurt und Eiern verquirlen, mit abgeriebener Zitronenschale, Vanillezucker, braunem Zucker und 1 guten Prise Zimt würzen.

  3. Die Nudeln in der Form verteilen, mit Sauce übergießen und im vorgeheizten Rohr ca. 1/2 Stunde backen. Zum Nudelauflauf passt Pfirsich- oder anderes Fruchtkompott.

Ernährungsinformationen
Energiewert: 405 kcal Kohlenhydrate: 45,5 g
Eiweiß: 12,5 g Cholesterin: 252 mg
Fett: 19 g Broteinheiten: 3,8
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