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Süßkartoffeln mit Knoblauch, Bergkäse und buntem Pfeffer
⏱ 60 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 4 Stk. Süßkartoffeln (je ca. 150 g)
- 100 g Butter
- 4 Zehe Knoblauch (zerdrückt)
- 8 Scheibe Bergkäse (je ca. 30 g)
- 3 EL bunter Pfeffer (grob zerstoßen)
Weiters
- Salz
- Thymian (getrocknet)
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Süßkartoffeln längs halbieren und an den Schnittflächen kreuzweise einschneiden. Butter bis zum Aufschäumen erhitzen und den Knoblauch untermischen.
4 Quadrate (je ca. 30 x 30 cm) aus Alufolie zuschneiden. Süßkartoffeln paarweise mit den Schnittflächen nach oben daraufsetzen, mit der Knoblauchbutter übergießen. Mit Salz und Thymian würzen und mit Käse belegen. Folie über den Süßkartoffeln schließen. Päckchen auf ein Backblech setzen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 45 Minuten backen.
Folie öffnen und die Süßkartoffeln mit buntem Pfeffer bestreuen.
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Süßkartoffeln mit Knoblauch, Bergkäse und buntem Pfeffer
Gesamt
60 Min.
Schwierigkeit
leicht
Rezept von
Wolfgang Schlüter
Zutaten
4Stück
| 4 Stk. | Süßkartoffeln (je ca. 150 g) |
| 100 g | Butter |
| 4 Zehe | Knoblauch (zerdrückt) |
| 8 Scheibe | Bergkäse (je ca. 30 g) |
| 3 EL | bunter Pfeffer (grob zerstoßen) |
Weiters
| Salz | |
| Thymian (getrocknet) |
Zubereitung
1/3
Rohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Süßkartoffeln längs halbieren und an den Schnittflächen kreuzweise einschneiden. Butter bis zum Aufschäumen erhitzen und den Knoblauch untermischen.
2/3
4 Quadrate (je ca. 30 x 30 cm) aus Alufolie zuschneiden. Süßkartoffeln paarweise mit den Schnittflächen nach oben daraufsetzen, mit der Knoblauchbutter übergießen. Mit Salz und Thymian würzen und mit Käse belegen. Folie über den Süßkartoffeln schließen. Päckchen auf ein Backblech setzen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 45 Minuten backen.
3/3
Folie öffnen und die Süßkartoffeln mit buntem Pfeffer bestreuen.
Aus dem Heft:
EigenschaftenVegetarisch
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