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Tagliatelle mit Schinken und roten Linsen
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 300 g Tagliatelle
Sauce
- 100 g Stangensellerie
- 100 g Schinken
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Linsen (rote)
- 1 TL Rosmarin (frischer, gehackt)
- 250 ml Suppe (klare)
- 250 g Crème fraîche
- 1 TL Petersilie
Weiters
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Geschälte Sellerie und Schinken klein schneiden und im Öl anschwitzen. Linsen und Rosmarin einrühren, kurz rösten, mit Suppe aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln.
Nudeln in Salzwasser kochen, abseihen und abtropfen lassen.
Crème fraîche in die Sauce rühren, salzen, pfeffern und ca. 3 Minuten köcheln.
Nudeln und Petersilie mit der Sauce vermischen und rasch servieren.
© GUSTO.at
Tagliatelle mit Schinken und roten Linsen
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
©GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten
4Portionen
| 300 g | Tagliatelle |
Sauce
| 100 g | Stangensellerie |
| 100 g | Schinken |
| 2 EL | Olivenöl |
| 100 g | Linsen (rote) |
| 1 TL | Rosmarin (frischer, gehackt) |
| 250 ml | Suppe (klare) |
| 250 g | Crème fraîche |
| 1 TL | Petersilie |
Weiters
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/4
Geschälte Sellerie und Schinken klein schneiden und im Öl anschwitzen. Linsen und Rosmarin einrühren, kurz rösten, mit Suppe aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln.
- 2/4
Nudeln in Salzwasser kochen, abseihen und abtropfen lassen.
- 3/4
Crème fraîche in die Sauce rühren, salzen, pfeffern und ca. 3 Minuten köcheln.
- 4/4
Nudeln und Petersilie mit der Sauce vermischen und rasch servieren.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
665 kcal
Kalorien
22 g
Eiweiß
66 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
5.4
Broteinheiten
161 mg
Cholesterin
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