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Trüffel-Orangen-Kugeln
⏱ 40 Min.📊 leicht🍽 50 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 350 g Staubzucker
- 20 Biskotten (gerieben)
- 150 g Kokosfett (Ceres; zimmerwarm)
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre (geschmolzen)
- 5 EL Olivenöl (extra vergine)
- 1 Chilischote (ohne Kerne; fein geschnitten)
- 50 g Kakaopulver (am besten belgisches)
- 50 g Mandeln (geröstet und gerieben)
- 40 ml Kaffeelikör
- Schale von 2 Bio-Orangen
Zum Wälzen
- 150 g Mandeln (gehackt)
Zubereitung
Zubereitung
Alle Zutaten für die Kugeln gut vermischen und für 1 Stunde kalt stellen.
Aus der Masse 50 Kugeln formen, in gehackten Mandeln wälzen und in kleine Papiermanschetten setzen.
© GUSTO.at
Trüffel-Orangen-Kugeln
Gesamt
40 Min.
Schwierigkeit
leicht
(zum Kühlen ca. 1 Stunde)
©GUSTO / Stefan Liewehr
Zutaten
50Stück
| 350 g | Staubzucker |
| 20 | Biskotten (gerieben) |
| 150 g | Kokosfett (Ceres; zimmerwarm) |
| 150 g | Zartbitter-Kuvertüre (geschmolzen) |
| 5 EL | Olivenöl (extra vergine) |
| 1 | Chilischote (ohne Kerne; fein geschnitten) |
| 50 g | Kakaopulver (am besten belgisches) |
| 50 g | Mandeln (geröstet und gerieben) |
| 40 ml | Kaffeelikör |
| Schale von 2 Bio-Orangen |
Zum Wälzen
| 150 g | Mandeln (gehackt) |
Zubereitung
1/2
Alle Zutaten für die Kugeln gut vermischen und für 1 Stunde kalt stellen.
2/2
Aus der Masse 50 Kugeln formen, in gehackten Mandeln wälzen und in kleine Papiermanschetten setzen.
Aus dem Heft:
KategorienKekse
Ernährungsinformationen
114 kcal
Kalorien
1 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
0
Broteinheiten
5 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
