SUCHE:
 
GUSTO.AT ›

Süßkartoffelsuppe mit Lachskaviar

Gemüse Fisch & Meeresfrüchte Vorspeise Suppe Geflügel

Süßkartoffelsuppe mit Lachskaviar
© GUSTO / Stefan Liewehr
Bewertung: Ø Dieses Rezept wurde 1 Mal mit einem Durchschnitt von 5 Sternen von 5 bewertet.
Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
2 Stk. Cannelloni
250 g Süßerdäpfel
1 Stk. Zwiebel (rote)
1 Stk. Knoblauchzehe
20 g Ingwer (frischer)
750 ml Hühnersuppe
1 MS Safranfäden
Saft von 1/2 Limette
150 ml Schlagobers (geschlagen)
4 TL Lachskaviar
Weiters
Salz
Pfeffer
Öl
Kerbel

Zubereitung

  1. Cannelloni in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abschrecken und in 3 cm breite Ringe schneiden.

  2. Erdäpfel schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen, klein schneiden und in 3 EL Öl anschwitzen. 10 Minuten dünsten, mit Suppe aufgießen. Erdäpfel zugeben und weichkochen. Suppe pürieren. Safran einrühren, Suppe noch 5 Minuten köcheln, mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen.

  3. Cannelloni in Teller geben, mit Obers, Kaviar und Kerbel garnieren. Suppe aufkochen, mixen und eingießen.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 12/2009.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 335 kcal Kohlenhydrate: 28 g
Eiweiß: 7,7 g Cholesterin: 108 mg
Fett: 21 g Broteinheiten: 2,2

Weitere Rezepte - Vorspeise

Brunch-Brettl

Brunch-Brettl

90 m
Kohlrabi-Gupf mit Orangen-Karottensauce
 

Kohlrabi-Gupf mit Orangen-Karottensauce

120 m
Teigtascherl mit scharfer Garnelen-Mangofülle
 

Teigtascherl mit scharfer Garnelen-Mangofülle

45 m
Geröstete Paprika-Kürbissuppe
 

Geröstete Paprika-Kürbissuppe

60 m
Schnelle Radieschensuppe mit Wasabi-Nockerln
 

Schnelle Radieschensuppe mit Wasabi-Nockerln

30 m
Krautsäckchen mit Forellen-Gemüse-Fülle
 

Krautsäckchen mit Forellen-Gemüse-Fülle

60 m

Weitere Rezepte - Suppe

Jungzwiebelsuppe mit Hühnerspießen

Jungzwiebelsuppe mit Hühnerspießen

20 m
Schinken Suppe mit Kresse
 

Schinken Suppe mit Kresse

30 m
Risottosuppe mit Naturreis und Gemüse

Risottosuppe mit Naturreis und Gemüse

45 m
Karotten-Sellerie-Suppe mit Basilikum-Zucchini

Karotten-Sellerie-Suppe mit Basilikum-Zucchini

30 m
Gemüsesuppe mit Tofu und Kresse
 

Gemüsesuppe mit Tofu und Kresse

25 m
Rosa Erdäpfelsuppe mit Käse-Mohnpralinen
 

Rosa Erdäpfelsuppe mit Käse-Mohnpralinen

35 m

Weitere Rezepte - Geflügel

Club-Sandwich

Club-Sandwich

40 m
Gansl mit Maroni-Rotkraut und Serviettenknödel

Gansl mit Maroni-Rotkraut und Serviettenknödel

180 m
Hühnerleberauflauf mit Zwiebelmarmelade und Salat
 

Hühnerleberauflauf mit Zwiebelmarmelade und Salat

90 m
Gebratene Gänseleber und Gänselebertörtchen in Quittengelee

Gebratene Gänseleber und Gänselebertörtchen in Quittengelee

60 m
 

Putengeschnetzeltes mit Gemüse und Couscous

30 m
Hühnersalat mit Granatapfel

Hühnersalat mit Granatapfel

40 m

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote


Dyson Gutscheine
Dyson Gutscheine

Sicher dir 20% Gutschein auf V15, Supersonic Light & Dyson V8! bei Dyson bis 30.04.2024

mömax AT Gutscheine
mömax AT Gutscheine

Frühlingsaktion bei mömax: Spare bis zu 45% + 10% Extra für BonusClub bei mömax AT bis 30.04.2024 + 2 % Cashback
C&A Gutscheine
C&A Gutscheine

C&A Saisonangebote: Spare jetzt bis zu 50% bei C&A bis 28.04.2024 + 1,5 % Cashback
C&A Gutscheine
C&A Gutscheine

Mitglied bei C&A for you werden und 10% Rabatt sichern bei C&A bis auf Widerruf + 1,5 % Cashback
gutscheine.news.at