Vitamin-Brötchen mit Kräuteraufstrich
Vegetarisch Gemüse Snack Party
© GUSTO / Ulrike Köb
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| Zutaten 4 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 4 | Vollkornbrot | |
| Kräuteraufstrich (siehe Grundrezept) | ||
| 4 | Radieschen | |
| 0,25 | Paprika (rot und gelb) | |
| 0,5 | Schnittlauch (geschnitten) | |
| Einige | Oreganoblättchen | |
| Kräuteraufstrich 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 0,5 | Schnittlauch | |
| 0,5 | Petersilie | |
| 0,5 | Basilikum | |
| Einige | Minzeblättchen | |
| 250 | g | Magertopfen |
| 30 | g | Joghurt |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
-
Radieschen in Scheiben, Paprika klein schneiden. Brot mit Aufstrich bestreichen. 2 Brötchen mit Radieschen und Schnittlauch, übrige mit Paprika und Oregano garnieren.
Kräuteraufstrich
-
Kräuter fein schneiden. Topfen mit Joghurt und Kräutern verrühren, salzen und pfeffern.
