Vitamin-Brötchen mit Kräuteraufstrich

Vegetarisch Gemüse Snack Party

Vitamin-Brötchen mit Kräuteraufstrich
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Zutaten 4 Stück Zutaten für Stück
4 Vollkornbrot
Kräuteraufstrich (siehe Grundrezept)
4 Radieschen
0,25 Paprika (rot und gelb)
0,5 Schnittlauch (geschnitten)
Einige Oreganoblättchen
Kräuteraufstrich 4 Portionen Zutaten für Portionen
0,5 Schnittlauch
0,5 Petersilie
0,5 Basilikum
Einige Minzeblättchen
250 g Magertopfen
30 g Joghurt
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Radieschen in Scheiben, Paprika klein schneiden. Brot mit Aufstrich bestreichen. 2 Brötchen mit Radieschen und Schnittlauch, übrige mit Paprika und Oregano garnieren.

Kräuteraufstrich

  1. Kräuter fein schneiden. Topfen mit Joghurt und Kräutern verrühren, salzen und pfeffern.

Ernährungsinformationen
Energiewert: 183 kcal Kohlenhydrate: 28 g
Eiweiß: 13,9 g Cholesterin: 2 mg
Fett: 1 g Broteinheiten: 1,9
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