GUSTO.AT ›

Schinken-Ei-Aufstrich auf Vollkornbrot

Snack Frühstück Brot & Gebäck

© GUSTO / Stefan Liewehr

30 min

Bewertung: Ø Dieses Rezept wurde 1 Mal mit einem Durchschnitt von 5 Sternen von 5 bewertet.

Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
4	Scheibe(n)	Vollkornbrot
2	Stk.	Eier (hartgekocht)
2	Stk.	Essiggurkerln
50	g	Pressschinken
50	g	Butter
125	g	Gervais
125	ml	Crème fraîche
1	EL	Petersilie (gehackt)

Weiters
		Salz
		Pfeffer
		Senf

Zubereitung

Eier schälen und grob hacken. Gurkerln und Schinken kleinwürfelig schneiden.
Weiche Butter salzen, pfeffern und mit Gervais, Crème fraîche, Petersilie und 1 TL Senf gut verrühren. Eier, Gurkerln und Schinken untermischen.
Vollkornbrote mit der Masse bestreichen, in gleichgroße Stücke schneiden und auf Tellern anrichten.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 6/1996.

Ernährungsinformationen
Energiewert: 505 kcal	Kohlenhydrate: 27,3 g
Eiweiß: 15,3 g	Cholesterin: 188 mg
Fett: 35 g	Broteinheiten: 2,2

Weitere Rezepte - Brot & Gebäck

Brote mit Erbsenmousse und Mozzarella

Brote mit Erbsenmousse und Mozzarella

Erdäpfelstangerl mit Rohschinken

Erdäpfelstangerl mit Rohschinken

Rosmarin-Brioches mit Feigenmarmelade

Rosmarin-Brioches mit Feigenmarmelade

Salami Baguette

Salami Baguette

Knäckebrot

Sauerrahmteig-Kipferl mit Schokolade

Sauerrahmteig-Kipferl mit Schokolade

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote

Dyson Gutscheine

Dyson Gutscheine

Sicher dir 20% Gutschein auf V15, Supersonic Light & Dyson V8! bei Dyson bis 30.04.2024

Nike Gutscheine

Nike Gutscheine

Für Member: 25% Nike Rabattcode auf Vollpreisartikel bei Nike bis 03.05.2024 + 1,5 % Cashback

Lieferando Gutscheine

Lieferando Gutscheine

Erhalte einen 10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen! bei Lieferando bis auf Widerruf + 3 % Cashback statt 1,5 %

mömax AT Gutscheine

mömax AT Gutscheine

Frühlingsaktion bei mömax: Spare bis zu 45% + 10% Extra für BonusClub bei mömax AT bis 30.04.2024 + 2 % Cashback

gutscheine.news.at