Weiße No-bake-Trüffeltorte
GUSTO backt weiße Trüffeltorte
© Video: GUSTO
(Zum Kühlen 5 Stunden)
Einloggen oder registrieren, um das Rezept zu bewerten
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
| Keksboden 12 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 250 | g | Spekulatiuskekse |
| 120 | g | Butter (zerlassen) |
| Creme | ||
|---|---|---|
| 300 | ml | Schlagobers |
| 400 | g | weiße Kuvertüre (gehackt) |
| 350 | g | Mascarpone |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| 80 | g | weiße Schokolade (geraspelt) |
| Öl | ||
Zubereitung
-
Tortenring (Ø 24 cm) auf den Servierteller stellen und mit Öl einpinseln. Seiten mit zurechtgeschnittenen Backpapierstreifen auslegen.
-
Für den Keksboden Spekulatius im Kutter zerkleinern. Butter untermischen. Keksmasse in der Form verteilen und andrücken. Tortenring kalt stellen.
-
Für die Creme Obers aufkochen. Kuvertüre zugeben. Masse ca. 3 Minuten ziehen lassen, glatt rühren und Raumtemperatur annehmen lassen. Mascarpone cremig rühren. Kuvertüremischung unterrühren. Creme auf dem Keksboden verstreichen. Torte ca. 5 Stunden kalt stellen.
-
Trüffeltorte aus der Form lösen, Backpapierstreifen abziehen und mit den Schokoraspeln verzieren.
