White Chocolate Lava Cake
© GUSTO / Barbara Ster
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| Weiters | ||
|---|---|---|
| Staubzucker | ||
| Butter | ||
Zubereitung
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Rohr auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 4 Soufflée-Förmchen mit Butter ausstreichen und auf ein Blech stellen.
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Kuvertüre und Butter über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen, vom Herd nehmen und glatt rühren. Masse ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Zucker einrühren. Eier und Dotter einzeln untermischen. Vanille und Mehl einrühren. Masse in die Förmchen füllen.
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Küchlein im Rohr (mittlere Schiene) ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen und auf einen Teller stürzen. Lava Cakes mit Staubzucker bestreuen und mit dem Eis servieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 1/2023.
