Zimt-Bunnies
Zutaten
Zutaten
- 1 Rollen Pizzateig (400 g)
- 40 g Butter (zerlassen)
- 3 EL brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Dotter
- 1 EL Milch
Glasur
- 100 g Staubzucker
- 1 EL Frischkäse
- Saft von 1/2 Zitrone
Deko
- 1 EL Kokosette
- 1 EL Zuckerstreusel
Zubereitung
Zubereitung
Zimt-Bunnies
Charlotte Cerny
Zutaten
| 1 Rollen | Pizzateig (400 g) |
| 40 g | Butter (zerlassen) |
| 3 EL | brauner Zucker |
| 2 TL | Zimt |
| 1 | Dotter |
| 1 EL | Milch |
Glasur
| 100 g | Staubzucker |
| 1 EL | Frischkäse |
| Saft von 1/2 Zitrone |
Deko
| 1 EL | Kokosette |
| 1 EL | Zuckerstreusel |
Zubereitung
- 1/7
Rohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- 2/7
Teig so aufrollen, dass die kürzere Seite nach unten zeigt. Mit Butter bestreichen. Zucker und Zimt verrühren, Teig damit gleichmäßig bestreuen.
- 3/7
Für die Ohren 8 ca. 1 cm breite Streifen vom Teig (kurze Seite) abschneiden. Übrigen Teig von unten nach oben eng einrollen. In 12 Stücke schneiden.
- 4/7
Schnecken auf das Blech legen und leicht flachdrücken. Teigstreifen dritteln, zu Ohren formen und an die Schnecken drücken.
- 5/7
Dotter und Milch verquirlen und die Haserl damibestreichen.
- 6/7
Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- 7/7
Für die Glasur Staubzucker, Frischkäse und Zitronensaft glatt rühren. Die Hasenohren damit bestreichen. Mit Kokosette und Streuseln verzieren. Evtl. mit Lieblingsmarmelade genießen.
Charlotte Cerny
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
