Zubereitung

1. 1/4

   Butter klein schneiden, mit Mehl verbröseln, mit Staubzucker, Mandeln, Zimt, Vanillezucker und Milch rasch verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kühl rasten lassen.

2. 2/4

   Rohr auf 200°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

3. 3/4

   Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen, auf die Bleche legen und im Rohr (mittlere Schiene) 8?12 Minuten backen.

4. 4/4

   Schokolade und Kokosfett hacken und im Wasserbad schmelzen. Kekse mit Schokolade glasieren (am einfachsten mit einem Pinsel auftragen) und mit Zimt bestreuen. Glasur fest werden lassen.