Backen

Ob zum Glasieren von Weihnachtskeksen, für Desserts oder Kuchen: Eine glänzende Schokoladenglasur veredelt jede Nascherei. Wir hab...

Der Duft von Lebkuchen versetzt sofort in Weihnachtsstimmung. Ob glasiert, gefüllt, mit Schokolade überzogen oder mit Früchten: Le...

Wo kommt eigentlich der Name "Gugelhupf" her? Wie nennt man ihn in anderen Ländern? Und schreibt man ihn nun mit E oder ...

Gibt es etwas Besseres als einen essbaren Blumenstrauß? Blumige Cupcakes sind wunderschön und schmecken genial. Mit dem perfekten ...

Kinder essen nicht nur gerne Kekse, sie können auch eine große Hilfe in der Weihnachtsbäckerei sein. Damit alle daran ihren Spaß h...

Wie Oma mit Leichtigkeit und wenigen, eingespielten Handgriffen aus einer Teigkugel einen hauchdünnen Strudelteig zieht, bleibt fü...

Wir lieben Weihnachtskekse! Aber warum backen wir eigentlich gerade zur Adventzeit? Woher kommt diese Tradition?

Sauerteig selbst ansetzen, ihn regelmäßig füttern und gutes Sauerteigbrot backen ist einfacher, als man denkt. Es braucht nur etwa...

Wie flechtet man einen Striezel professionell? So gelingt ein wunderbarer Striezel mit acht Strängen