Kochschule

Gibt es etwas Besseres als einen essbaren Blumenstrauß? Blumige Cupcakes sind wunderschön und schmecken genial. Mit dem perfekten ...

Wie Oma mit Leichtigkeit und wenigen, eingespielten Handgriffen aus einer Teigkugel einen hauchdünnen Strudelteig zieht, bleibt fü...

Nach dem Backen mit Eiweiß bleibt gerne mal das Eigelb übrig - doch wohin damit? Wir schaffen Abhilfe: So wird übriggebliebenes Ei...

Locker, flaumig und gleichmäßig rund sollen sie sein und dabei ordentlich Sauce aufnehmen können: die perfekten Knödel. Egal ob Se...

Artischocken sind ein überaus spannendes Gemüse, doch viele trauen sich nicht drüber. Wie bereitet man sie zu? Und wie isst man si...

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