Arme Ritter
© GUSTO / Trizeps
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| Zutaten 1 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 1 | Stk. | Birne |
| 4 | Stk. | Marillen |
| 125 | ml | Milch |
| 1 | Stk. | Ei |
| 2 | Scheibe(n) | Vollkorntoast |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Butter | ||
Zubereitung
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Birne und Marille waschen, abtropfen lassen. Birne in dünne Scheiben, Marillen in Spalten schneiden.
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In einem Suppenteller Milch, Ei und Salz mit der Gabel verrühren, die Toastscheiben darin kurz wenden.
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1/2 EL Butter in einer (beschichteten oder gußeisernen) Pfanne schmelzen. Brote abtropfen lassen und beidseitig goldbraun backen.
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Arme Ritter diagonal durchschneiden, mit Birnenscheiben und Marillenspalten garnieren.
