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Brombeere-Limetten-Marmelade
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 2 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 500 g Brombeeren
- 10 g frischer Ingwer
- 1 Stk. Bio-Limette
- 160 g Gelierzucker (3:1)
Zubereitung
Zubereitung
Beeren verlesen. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schale der Limette abreiben, Saft auspressen.
Brombeeren mit Limettensaft und -schale, Zucker und Ingwer mischen und ca. 5 Minuten ziehen lassen, anschließend ca. 15 Minuten kochen.
Marmelade in Gläser füllen und sofort verschließen.
© GUSTO.at
Brombeere-Limetten-Marmelade
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Theresa Schrems
Rezept von
Franz Karner
Zutaten
2Gläser
| 500 g | Brombeeren |
| 10 g | frischer Ingwer |
| 1 Stk. | Bio-Limette |
| 160 g | Gelierzucker (3:1) |
Zubereitung
1/3
Beeren verlesen. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schale der Limette abreiben, Saft auspressen.
2/3
Brombeeren mit Limettensaft und -schale, Zucker und Ingwer mischen und ca. 5 Minuten ziehen lassen, anschließend ca. 15 Minuten kochen.
3/3
Marmelade in Gläser füllen und sofort verschließen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
421 kcal
Kalorien
3 g
Eiweiß
94 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
7.8
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
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