Brombeere-Limetten-Marmelade

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Brombeere-Limetten-Marmelade
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Brombeere-Limetten-Marmelade 2 Gläser Zutaten für Gläser
500 g Brombeeren
10 g frischer Ingwer
1 Stk. Bio-Limette
160 g Gelierzucker (3:1)

Zubereitung - Brombeere-Limetten-Marmelade

  1. Beeren verlesen. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schale der Limette abreiben, Saft auspressen.

  2. Brombeeren mit Limettensaft und -schale, Zucker und Ingwer mischen und ca. 5 Minuten ziehen lassen, anschließend ca. 15 Minuten kochen.

  3. Marmelade in Gläser füllen und sofort verschließen.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 8/2016.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 421 kcal Kohlenhydrate: 94 g
Eiweiß: 3 g Cholesterin: k. A.
Fett: 3 g Broteinheiten: 7,8