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Erdäpfelspiralen
⏱ 50 Min.📊 leicht🍽 6 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 4 Stk. mehliger Erdapfel
- Salz
- Backfett
Zubereitung
Zubereitung
Erdapfel schälen und ca. 30 Minuten in kaltes Wasser legen. Erdäpfel mit einem Rettichschneider zu Spiralen schneiden.
Spiralen in ca. 10 cm lange Stücke schneiden und in heißem Öl schwimmend goldgelb backen – Spiralen dabei mit zwei Gabeln ein wenig auseinander ziehen.
Spiralen auf Küchenpapier abtropfen lassen und vor dem Anrichten salzen.
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©GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten
6Portionen
| 4 Stk. | mehliger Erdapfel |
| Salz | |
| Backfett |
Zubereitung
- 1/3
Erdapfel schälen und ca. 30 Minuten in kaltes Wasser legen. Erdäpfel mit einem Rettichschneider zu Spiralen schneiden.
- 2/3
Spiralen in ca. 10 cm lange Stücke schneiden und in heißem Öl schwimmend goldgelb backen – Spiralen dabei mit zwei Gabeln ein wenig auseinander ziehen.
- 3/3
Spiralen auf Küchenpapier abtropfen lassen und vor dem Anrichten salzen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
118 kcal
Kalorien
2 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
1
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
