GUSTO.AT Ausgabe - September 2002
Alle Rezepte aus der Ausgabe 9/2002
GUSTO.AT Ausgabe - September 2002
Nummer: 9
Rezepte: 38
Rezepte aus dieser Ausgabe
Beilage
Zanderfilets mit Fenchel-Radicchio-Sauce und Salbei-Erdäpfelpüree
35 min
Fisch & Meeresfrüchte
Rotbarschfilet mit Safranfond und Artischocken-Bohnengemüse
Hauptspeise
Schweinssteak mit Käse und Rosmarin überbacken, dazu Braterdäpfel
25 min
Hauptspeise
Tagliatelle mit Eierschwammerl-Sauce
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Zucchinisuppe mit Rucola und Lachs-Grissini
40 min
Gemüse
Maiscremesuppe
35 min
Dressing
Mais-Paprika-Salat mit Senfdressing
25 min
Dessert
Zwetschkengelee mit Traubensauce
150 min
Beilage
Überbackene Erdäpfel mit Schinken-Champignonfülle
75 min
Dessert
Traunkirchner Torte
40 min
Pilze
Schwammerlsuppe mit Sellerie und Fond aus Rote-Rüben-Saft
90 min
Dessert
Linzer Torte
30 min
Obst
Rum-Zwetschken
30 min
Dessert
Mini-Mandelknödel mit Feigen und Portweinsauce
60 min
Süßspeise
Zwetschkentascherl mit Sesambutter
90 min
Dessert
Zwetschken-Pizza
75 min
Dessert
Sellerie-Apfel-Torte nach Waldorf Art
25 min
Paradeisernockerl
60 min
Teige
Selbstgemachte Weizen-Tortillas
15 min
Zucchini mit Mandeln
60 min
Hauptspeise
Pochiertes Schweinsfilet auf Grenadiermarsch
50 min
Dessert
Zwetschkensülzchen mit Marzipansauce
105 min
Hauptspeise
Kalbsnuss mit Schwammerlfülle und Polentaherzen
75 min
Beilage
Putenbrust mit Spinatfülle und Paradeisernockerln
90 min
Hauptspeise
Schweinskarree mit Brotkruste, Erdäpfelspiralen und Grammelkraut
15 min
Hülsenfrüchte
Mexikanisches Frühstück
25 min
Beilage
Salsa picante
90 min
Beilage
Frijoles: Mexikanische Bohnen
30 min
Beilage
Lamm-Medaillons mit Ingwersauce und gratinierten Erdäpfeln
150 min
Dessert
Gmundner Torte
60 min
Gemüse
Enchiladas mit Spinat und Ricotta
30 min
Geflügel
Tortillas California mit Huhn und Guacamole
35 min
Salat
Salat im Tortillakörbchen
25 min
Beilage
Paradeisernockerl
Paradeiser-Nockerl
15 min
Beilage
Guacamole
30 min
Beilage
Grammelkraut mit Bier
50 min
Beilage
Erdäpfelspiralen
15 min
Gemüse