Zubereitung

1. 1/7

   Tomaten abseihen, Saft auffangen.

2. 2/7

   Paradeiser in kleine Stücke schneiden.

3. 3/7

   Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. Champignons putzen, kurz waschen und in Stücke schneiden.

4. 4/7

   Butter erhitzen, Zwiebel und Champignons darin anschwitzen.

5. 5/7

   Petersilie, Paradeiserstücke und -saft zugeben. Sauce zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten köcheln.

6. 6/7

   Sauce salzen und pfeffern.

7. 7/7

   Farfalle bissfest kochen, abseihen, kurz abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen.