Teigwaren in reichlich Salzwasser bißfest kochen, abseihen, kurz abschrecken und gut abtropfen lassen.

Während die Nudeln kochen, den Kohl putzen, Strunk und grobe Blattrippen ausschneiden. Kohl in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

Speck kleinwürfelig schneiden und in 1 EL Butter oder Margarine anschwitzen, Kohl untermischen. Suppe zugießen und die Sauce auf kleiner Flamme ca. 2 Minuten köcheln. Sobald der Kohl bißfest ist, Nudeln und Kräuter untermischen und mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel würzen. Farfalle mit Käse bestreut servieren.