Zubereitung

1. 1/5

   Fenchel der Länge nach in dünne Scheiben schneiden, in Butter anbraten, mit Weißwein ablöschen und ca. 10 Minuten dünsten.

2. 2/5

   Zwiebel schälen, fein hacken, in Olivenöl andünsten, mit Suppe und Obers aufgießen und kurz einkochen.

3. 3/5

   Käse in Scheiben, Schinken in Streifen schneiden.

4. 4/5

   Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und in einem Sieb kurz abtropfen lassen.

5. 5/5

   Fusilli mit Sauce, Fenchel, Käse und Schinken locker vermengen, mit Pfeffer bestreut servieren.