www.gusto.at
Gemüseauflauf mit Käse und Kräutern
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Gemüseauflauf mit Käse und Kräutern
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 1 EL Butter
- 1 Pkg. TK-Röstgemüse
- 200 g Crème fraîche
- 1 Pkg. TK-8-Kräuter-Mischung
- 2 Dotter
- 100 g Bergkäse
Weiters
- Salz
- Pfeffer
- Butter
Zubereitung
- Backrohr auf 250 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
- Zwiebel und Knoblauch in aufgeschäumter Butter anschwitzen, Röstgemüse zugeben und ca. 7 Minuten unter Rühren braten.
- Gemüse vom Herd nehmen, Kräuter, Dotter und Crème fraîche, einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gemüsemasse in die Auflaufform füllen, gleichmäßig verstreichen und mit dem Käse bestreuen. Auflauf im vorgeheizten Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) goldgelb überbacken (dauert ca. 5 Minuten). Auflauf am besten mit Petersilerdäpfeln oder mit gemischten Blattsalaten servieren.
© GUSTO.at
Gemüseauflauf mit Käse und Kräutern
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Stefan Liewehr
Rezept von
Karl Malafa
Zutaten
4Portionen
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauch |
| 1 EL | Butter |
| 1 Pkg. | TK-Röstgemüse (Korsika, 800 g) |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 Pkg. | TK-8-Kräuter-Mischung |
| 2 | Dotter |
| 100 g | Bergkäse (fein gerieben) |
Weiters
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter |
Zubereitung
1/4
Backrohr auf 250 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
2/4
Zwiebel und Knoblauch in aufgeschäumter Butter anschwitzen, Röstgemüse zugeben und ca. 7 Minuten unter Rühren braten.
3/4
Gemüse vom Herd nehmen, Kräuter, Dotter und Crème fraîche, einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
4/4
Gemüsemasse in die Auflaufform füllen, gleichmäßig verstreichen und mit dem Käse bestreuen. Auflauf im vorgeheizten Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) goldgelb überbacken (dauert ca. 5 Minuten). Auflauf am besten mit Petersilerdäpfeln oder mit gemischten Blattsalaten servieren.
Aus dem Heft:
EigenschaftenVegetarisch
Ernährungsinformationen
499 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
1
Broteinheiten
211 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
