Zubereitung

1. 1/4

   Maiskölbchen waschen und gut abtropfen lassen. Fisolen putzen und waschen. Fisolen und Maiskölbchen in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel und Karotten schälen. Zwiebel halbieren und in dünne Ringe, Karotten in dünne Scheiben schneiden.

2. 2/4

   Die Blattrippen aus den Kohlblättern schneiden. Kohlblätter in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

3. 3/4

   Zwiebel, Fisolen, Mais und Karotten in 1 EL Butter oder Margarine anschwitzen, mit Suppe aufgießen und aufkochen. Kohlstreifen zugeben, Suppe auf kleiner Flamme ca. 1/2 Stunde köcheln.

4. 4/4

   Erbsen und Kräuter in die Suppe mischen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.