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Grüner Salat mit Rucola und Kräuterdressing
⏱ 15 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 200 g Grüner Salat
- 50 g Rucola
- 3 EL Essig (milder)
- 1 gestr. EL Petersilie (gehackt)
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Grünen Salat und Rucola putzen bzw. zerpflücken, waschen und gut abtropfen lassen.
Essig mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersil vermischen. Olivenöl unter Rühren langsam zugießen. Salat erst unmittelbar vor dem Anrichten mit der Marinade vermischen.
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©GUSTO / Eisenhut & Mayer
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Zutaten
4Portionen
| 200 g | Grüner Salat |
| 50 g | Rucola |
| 3 EL | Essig (milder) |
| 1 gestr. EL | Petersilie (gehackt) |
| 6 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/2
Grünen Salat und Rucola putzen bzw. zerpflücken, waschen und gut abtropfen lassen.
- 2/2
Essig mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersil vermischen. Olivenöl unter Rühren langsam zugießen. Salat erst unmittelbar vor dem Anrichten mit der Marinade vermischen.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
147 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
0.1
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
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