Käsebällchen in Sesam- und Kräuterhülle
© GUSTO/Stefan Liewehr
(zum Kühlen 1 Stunde)
Einloggen oder registrieren, um das Rezept zu bewerten
Bewertung: Ø
Dieses Rezept wurde 1 Mal
mit einem Durchschnitt von 5 Sternen
von 5 bewertet.
| Zutaten 16 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 100 | g | Ziegenkäse |
| 100 | g | Frischkäse |
| 0,5 | Bund | Schnittlauch |
| 150 | g | Mandeln (geschälte, geriebene) |
| Garnitur | ||
|---|---|---|
| 2 | EL | Kräuter (frische, Petersil, Oregano) |
| 30 | g | Sesam |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
-
Ziegenkäse mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Frischkäse gut verrühren. Schnittlauch fein schneiden. Schnittlauch, Mandeln, Salz und Pfeffer in die Käsemischung rühren.
-
Aus der Masse 16 Bällchen formen, auf eine Platte legen und ca. 1 Stunde kühlen.
-
Die Hälfte der Bällchen in den Kräutern, die übrigen im Sesam wälzen. Zahnstocher in die Bällchen stecken.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 6/2002.
