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Marinierte Kirschen mit Vanillecreme
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 800 g Kirschen
- 100 ml Schlagobers
- 2 Pkg. Bourbon-Vanillezucker
- 100 g Magerjoghurt
- 100 g Magertopfen
- Zitrone
- Zitronenschale
- 1 TL Ingwer
- 1 Stk. Ingwer
- 0.3 TL Zimt
- 2 TL Kristallzucker
- 2 Stk. Orange
- Salz
Zubereitung
Zubereitung
Kirschen waschen und entkernen. Die Orangen auspressen.
Kirschen mit Zucker, Zimt, Ingwer, abgeriebener Zitronenschale und dem Orangensaft vermischen. Kirschen 1 Stunde ziehen lassen.
Topfen, Joghurt, wenig Salz und Vanillezucker mit dem Handmixer zu einer glatten Creme rühren. Obers steif schlagen und unter die Vanillecreme heben.
Die marinierten Kirschen mit der Vanillecreme anrichten, mit Zitronenschale garnieren und mit Zimt bestreuen.
© GUSTO.at
Marinierte Kirschen mit Vanillecreme
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Ulrike Köb
Zutaten
4Portionen
| 800 g | Kirschen |
| 100 ml | Schlagobers |
| 2 Pkg. | Bourbon-Vanillezucker |
| 100 g | Magerjoghurt |
| 100 g | Magertopfen |
| Zitrone | |
| Zitronenschale | |
| 1 TL | Ingwer (frisch) |
| 1 Stk. | Ingwer (frisch) |
| 0.3 TL | Zimt |
| 2 TL | Kristallzucker |
| 2 Stk. | Orange |
| Salz |
Zubereitung
1/4
Kirschen waschen und entkernen. Die Orangen auspressen.
2/4
Kirschen mit Zucker, Zimt, Ingwer, abgeriebener Zitronenschale und dem Orangensaft vermischen. Kirschen 1 Stunde ziehen lassen.
3/4
Topfen, Joghurt, wenig Salz und Vanillezucker mit dem Handmixer zu einer glatten Creme rühren. Obers steif schlagen und unter die Vanillecreme heben.
4/4
Die marinierten Kirschen mit der Vanillecreme anrichten, mit Zitronenschale garnieren und mit Zimt bestreuen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
270 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
39 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
2.6
Broteinheiten
23 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
