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Pasta mit Nüssen
⏱ 18 Min.📊 leicht🍽 2 Portionen
Zutaten
Pasta mit Nüssen
- 200 g Linguine
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Sardellenfilet
- 30 g Walnüsse (grob gehackt)
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 1 EL Zitronensaft
- Schale von 1 Bio-Zitrone (abgerieben)
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
- Linguine in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Knoblauch schälen und hacken.
- In einer Pfanne 3 EL Öl erhitzen. Knoblauch und Sardellen darin anschwitzen, Sardellen dabei mit einer Gabel zerdrücken. Nüsse untermengen.
- Linguine abtropfen lassen. Linguine, Petersilie, Zitronensaft und -schale mit den restlichen Zutaten vermischen. Pasta salzen und pfeffern, eventuell mit Petersilie garniert servieren.
© GUSTO.at
Rezept von
Wolfgang Schlüter
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Zutaten
2Portionen
| 200 g | Linguine |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 6 | Sardellenfilet |
| 30 g | Walnüsse (grob gehackt) |
| 1 EL | Petersilie (gehackt) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Schale von 1 Bio-Zitrone (abgerieben) | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
- 1/3
Linguine in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Knoblauch schälen und hacken.
- 2/3
In einer Pfanne 3 EL Öl erhitzen. Knoblauch und Sardellen darin anschwitzen, Sardellen dabei mit einer Gabel zerdrücken. Nüsse untermengen.
- 3/3
Linguine abtropfen lassen. Linguine, Petersilie, Zitronensaft und -schale mit den restlichen Zutaten vermischen. Pasta salzen und pfeffern, eventuell mit Petersilie garniert servieren.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
623 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
72 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
5
Broteinheiten
1 mg
Cholesterin
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